Matcha Barista

DESCRIPCIÓN Nuestro matcha para la barra: un blend de cuatro cultivares japoneses —Saemidori, Okuyutaka, Yabukita y Yutakamidori— pensado para que su verde y su sabor no se pierdan en la leche. Hecho N.º 009 · Kagoshima, Japón · 1.ª cosecha 2026 · molido en piedra NOTAS DE CATA Aroma vegetal fresco y dulce. Umami medio, notas de espinaca tierna, astringencia baja a media. Color verde vibrante. Ideal para: latte caliente o frío y cold foam. INGREDIENTES 100 % té verde japonés. Sin rellenos, sin colorantes, sin endulzantes. Contiene teína. PARA DISFRUTAR Matcha latte: 4 g de matcha + 40 ml de agua a 75–80 °C. Bate en zigzag (W) 15–20 s hasta lograr espuma fina y agrega 220 ml de leche a 55–65 °C, o fría con hielo. Nunca con agua hirviendo: amarga el té. PARA CONSERVARLO Cerrado y en refrigeración: 18 meses desde su envasado. Ábrelo a temperatura ambiente para que no tome humedad. Una vez abierto, disfrútalo en máximo 6 semanas.