Graciano 2024

Graciano -- SERRANÍA DE RONDA, MÁLAGA (SPAIN) -- Elaborado 100% con Graciano, esta variedad de maduración tardía se cosecha en último lugar, a fin de obtener la mejor calidad posible. -- Graciano 2024 © CORTIJO LOS AGUILARES GRACIAS A LARGOS VERANOS Y LLUVIAS INVERNALES, LA SERRANÍA DE RONDA ES EL HÁBITAT IDEAL PARA QUE LA GRACIANO DE LO MEJOR DE SÍ MISMA. GRACIANO ES UN VINO SINGULAR, CON UN EQUILIBRO PERFECTO ENTRE UN TANINO POTENTE Y UNA MAGNÍFICA ACIDEZ. Tras una elaboración cuidadosa, sin excesivas extracciones, ni largas maceraciones, la crianza en barricas de roble francés permite pulir los intensos taninos. Graciano es un vino especiado y mineral, con una magnífica estructura, que expresa a la perfección el peculiar terruño donde se cultiva la viña. > DESCARGAR FICHA TÉCNICA Variedad 100% Graciano Elaboración Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C Fermentación maloláctica en barricas de roble y en tanques de hormigón Crianza 14 meses en barricas de roble francés (225 y 300 litros) Producción 3000 botellas