TARANTELLO TONNO ROSSO IN LATTA 330g

Un taglio meno conosciuto, da scoprire: il tarantello di Tonno Rosso Armatore, nella latta da 330 g. Il tarantello si colloca tra la parte dorsale del filetto e la ventresca. È proprio questa posizione a dargli un carattere particolare: più morbido e ricco del filetto, ma con una consistenza più definita e meno grassa rispetto alla ventresca. Un equilibrio di consistenza e sapore che lo rende una scelta diversa per chi ama conoscere i tagli del tonno. La lavorazione artigianale valorizza questa parte pregiata con cura e attenzione. Conservato in olio di oliva, si gusta al naturale, con pane e crostini, oppure in ricette che lasciano spazio al suo sapore. Il tarantello si ricava in quantità limitate ed è disponibile solo per poche settimane all’anno. La prima disponibilità è prevista da gennaio 2027. DISPONIBILITÀ: limitata, per poche settimane all’anno