Kenia Kangocho AB Espresso

Region Nyeri County Produzent Gikanda Farmers Cooperative Society Lage 1800 - 2000 m.a.s.l. Varietät SL28, SL34, Ruiru11 Aufbereitung Natural - Sonnengetrocknet auf Raised Beds Erntezeit Dez 2026 - Jan 2027 Aroma Schwarze Johannisbeere, Dunkle Schokolade, Feigen Der Kangocho wird von Kleinbauern angebaut, die der Gikanda Farmers Cooperative Society angehören. Der Kaffee wächst in Höhenlagen zwischen 1.800 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel; dort schaffen die große Höhe, der fruchtbare Vulkanboden und die kühlen Temperaturen ideale Bedingungen für den Anbau von Kaffee höchster Qualität. Die an den Hängen des Mount Kenya gelegene Kangocho Washing Station unterstützt lokale Landwirte – vorwiegend aus der Volksgruppe der Kikuyu – und fördert umweltbewusste sowie nachhaltige Anbaumethoden. Die „Natural“-Aufbereitung ist bei kenianischen Kaffees nach wie vor eher unüblich. Der Kangocho beweist jedoch eindrucksvoll, dass sich kenianische Sorten hervorragend für dieses Verfahren eignen. Zarte Brombeernoten werden durch die frische Süße von Feigen und dunkler Schokolade ergänzt und durch einen wunderbaren, leichten Abgang, der an Oolong-Tee erinnert, abgerundet. Für den besten Geschmack empfehlen wir den Kaffee nach der Röstung noch 7 Tage ruhen zu lassen und ihn dann innerhalb von 5 Wochen zu verbrauchen. Wenn Ihr den Kaffee gemahlen bestellt, solltet Ihr ihn noch zügiger verbrauchen, da so sein Aroma deutlich schneller verloren geht.