Régnié 2024

Régnié 2024 är gamay från Guy Bretons egen mark om en hektar, med lika delar 35-åriga och 100-åriga stockar som växer i en jordmån av vittrad granit. Som komplement används en mindre andel inköpt ekologisk frukt från samma by. Guy Breton uppskattar själv viner som är lätta och transparenta, och skördar gärna lite åt det tidigare hållet. Samtidigt har hans viner en stark känsla av mineralitet och de åldras med behag längre än de flesta. Régnié 2024 har en slank, frisk och sval profil och håller utan problem ett par dygn i öppen flaska. Perfekt till enkel bifftartar eller klassisk jambon de Paris med cornichons och surdegsbröd – rena smaker som lyfter vinets fräschör.