Empanizador Extracrujiente

Empanizador Extracrujiente Base de harina con un perfil de sabor balanceado, condimentado con especies y notas de ajo, ligeramente pungente. Diseñado para brindar una adherencia óptima y resultados crujientes consistentes en cada aplicación. ¡No necesita leche o huevo! Pasos para utilizarlo: Sazonar o marinar el producto previamente. Pasar por el empanizador Custom Culinary. Sumergir en agua. Pasar nuevamente por el empanizador Custom Culinary. Listo para cocción; fritura profunda, superficial, air fryer u horno. Recomendamos realizar el doble empanizado para una cobertura más crujiente. Beneficios: Soporta temperaturas de 175–190°C. Mejor control de color (acabado dorado uniforme). Menor absorción de aceite. Mayor estabilidad estructural (no se desprende). Mantiene el crujiente por más tiempo. Resiste congelación. Ideal para: Pollo (piezas, tiras, nuggets, boneless) Pescado (filetes, tiras) Mariscos (camarón, calamar, pescado empanizado) Vegetales (calabaza, champiñones, coliflor, aros de cebolla) Quesos (dedos de queso, queso empanizado) Snacks (jalapeños rellenos, papas gajo, croquetas) Contenido Neto: 12.5 kg.