Rodó d’espatlla de vedella

El rodó d’espatlla de vedella és una peça tendra i saborosa, ideal per preparar rostits, guisats i plats tradicionals de carn. És un tall molt agraït per cuinar lentament, ja que permet obtenir una carn melosa, amb bona textura i plena de sabor. A Can Vives el preparem perquè el puguis cuinar fàcilment a casa, sigui al forn, a la cassola o amb una salsa tradicional. Una peça perfecta per a àpats familiars, celebracions o per tenir un bon rostit de vedella fet amb calma i com s’ha fet sempre.