Entrée : Crocchette Cacio & Pepe

Crocchette Cacio & Pepe Un duo de croquettes à la saveur du célèbre plat Romain "Cacio & Pepe". Le coeur composé de Pecorino, Parmesan, et poivre noir de Magascar est fondant et coulant à souhait... Double panure à l'Anglaise pour le côté croquant et doré pour une sensation finale savoureuse! Servi avec un gel de persil citronné et une salade fraîche. Pour la dégustation des crochette: Préchauffer le four à 140°. Retirer l'opercule et enfourner les croquettes au durant 10' dans un plat adéquat. Ne pas chauffer la salade, ni le quartier de citron.