Buschbohne Dior (Ersatz für Orinoco) (gelb)

(Phaseolus vulgaris var. nanus) Ertragreiche gelbe Feinschmeckerbohne. Die Buschbohne Dior benötigt keine Rankhilfe. Der Wuchs ist kompakt und standfest und eignet sich deshalb auch sehr gut für Hochbeete oder große Kübel auf dem Balkon. Die gelben Hülsen sind zart und fadenlos, was sie zu einem vielseitigen Gemüse macht; als Beilage, im Salat oder zum Einkochen. Die Hülsen werden ca. 13-14 cm lang und sind sehr schlank, fast ähnlich einer Filetbohne. Bohnen nicht roh verzehren! Sie enthalten eine giftige Eiweißverbindung, das sogenannte Phasin. Nach einer Kochzeit von mindestens zehn Minuten wird das Protein weitgehend zerstört. Auch im Blanchierwasser grüner Bohnen findet sich eine erhebliche Menge Phasin, deshalb das Wasser immer wegschütten. Nebenwirkungen beim Verzehr von rohen Bohnen sind: Übelkeit, Kopfschmerzen, Erbrechen und Durchfall. Aussaat und Kultur Voranzucht: April-Mai in Anzuchtschalen im Haus Aussaat im Freiland: Mai-Juli Saattiefe: 3-4 cm Keimtemperatur: ab 12°C Keimdauer: 7-14 Tage Anbau: Freiland- oder Kübelkultur Auspflanzen: Ab Mitte Mai ins Freiland. Standort: sonnig und warm, humusreicher, lockerer Boden, mäßige Düngung. Bei Trockenheit lässt die Pflanze Blüten und Hülsen fallen. Pflanzabstand: 40 x 10 cm Wuchshöhe: 40-50 cm Ernte: Juli-September Fruchtfarbe: Gelb Lebensdauer: einjährig Winterhart: nein F1: nein Mischkultur: Bohnenkraut, Gurke, Tomate, Sellerie, Salat Anbauberater-Tipp: Bohnen lieben einen sonnigen Standort. Ihr Wasserbedarf ist ab der Blüten- und in der Fruchtentwicklung am höchsten. Wassermangel führt zu Blütenabwurf, Mindererträgen und mißgebildeten Früchten. Während der Keimphase empfiehlt sich zur Abwehr der Bohnenfliege die Abdeckung des Beetes mit einem Vlies oder Insektenabwehrnetz.