Zweigelt Reserve

Ein wundervoller und typischer Zweigelt der enorm viel Trinkvergnügen garantiert! Jahrgang: 2022 Rebsorten: 100 % Zweigelt Gesamtalkohol: 14 % vol. Säure: 4,4 g/l Restzucker: 3.3 g/l Qualitätsstufe: Qualitätswein, trocken Rieden: Römerstein Boden: Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil Ertrag je Hektar: 40 hl Vinifizierung: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass Allergene: Enthält Sulfite Flaschenfüllung: August 2025 Trinktemperatur: 16 – 18 °C Trinkreife: 2025 – 2034, bei optimaler Lagerung Speisebegleitung: Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, sehr zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, Vanilletouch, schwarze Beerenfrucht, etwas Gewürznelken. Kraftvoll, straff, Brombeerkonfit, tragende Tannine, mineralisch-salzig, ein stoffiger Speisenbegleiter, noch sehr jugendlich.