Dal Nonno Pistazien

Auf den Dal Nonno Bäumen – einige davon über sechs Jahrzehnte alt – reifen die Pistazien unter idealen und natürlichen Bedingungen. Bereits lange vor der Ernte im September beginnt die sorgfältige Pflege. So sichern wir Qualität und Natürlichkeit. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand, mit sanften Erschütterungen der Äste und aufgefangen in feinmaschigen Netzen. Anschließend werden die Pistazien mechanisch abgelöst, gereinigt, mehrere Tage sonnengetrocknet und schonend geschält. Die Dal Nonno Pistazien werden ohne Salz oder Zusätze, dafür mit intensivem Geschmack, leuchtend grüner Farbe und violetter Haut manuell verpackt. Die Dal Nonno Pistazien sind mehr als ein Snack: Sie sind ein Stück sizilianische Kultur. Pistazien, wie sie sein sollen – naturbelassen und geschält.