Paprika Ahumada
La paprika ahumada se ocupa principalmente en la cocina húngara y española, aunque se lo ha empezado a ver en diversas latitudes y estilos culinarios. Es la misma paprika o pimentón dulce, solo que esta vez ahumado, consiguiendo una complejidad interesante de sabor para casi cualquier plato que llame al pimentón. El pimentón ahumado (en España llamado pimentón la vera) se utiliza habitualmente en la elaboración de embutidos españoles como el chorizo. Se utiliza en la cocina andaluza y se añade a porotos, platos de pescado, asados de cerdo, morcillas. El pimentón, es la especia clave de cualquier sofrito español, que es la base de cualquier guiso, plato o sopa española. Sustituir el pimentón por pimentón ahumado será un giro radical y afortunado a tus recetas. A nosotros al menos, todavía no nos falla. En Estados Unidos, muchos asadores profesionales usan paprika ahumada como ingrediente secreto en sus condimentos de cerdo. Es un pimentón para usar con legumbres, en guisos de vacuno, cordero y pollo. También se puede agregar al pino de pastel de papas o empanadas para un giro novedoso. El pimentón ahumado combina bien con pimienta de jamaica, alcaravea, cardamomo, ajo, jengibre, orégano, perejil, pimienta, romero, azafrán, tomillo y cúrcuma.
Specifications
- Tamaño
- Especiero 100 ml (50 grs), Frasco 150 ml (75 grs), Relleno 100 ml (50 grs), Relleno 150 ml (75 grs), Especiero 360 ml (180 grs), Relleno 360 ml (180 grs), Especiero 950 ml (475 grs), Relleno 950 ml (475 grs)
Variants (8)
- Especiero 100 ml (50 grs) — 1800.00 CLP — In stock
- Frasco 150 ml (75 grs) — 2400.00 CLP — In stock
- Relleno 100 ml (50 grs) — 1400.00 CLP — In stock
- Relleno 150 ml (75 grs) — 1900.00 CLP — In stock
- Especiero 360 ml (180 grs) — 4950.00 CLP — In stock
- Relleno 360 ml (180 grs) — 4500.00 CLP — In stock
- Especiero 950 ml (475 grs) — 8900.00 CLP — In stock
- Relleno 950 ml (475 grs) — 8200.00 CLP — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.