Trockenbeerenauslese Sämling 88 Ried Domkapitel 2024 DAC Reserve

CHARAKTERISTIK Goldleuchtend; frischer Honig von Orangenblüten, saftige Marillen, Zitronen und Pfirsicharoma, kitzelnde Blütigkeit, Pistazie; unbeschreibliche Balance in alle Richtungen, seidig, frisch, verführerisch cremig, saftige Säurebalance, mineralisches Rückgrat mit feiner Salzigkeit wunderbar definiert, grandiose Länge mit genialem Fruchtfinale. VINIFIZIERUNG Im Stahltank vergoren und gelagert. Trinktemperatur: 10-12° UNSERE EMPFEHLUNG Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.