Marco Porello, Favorita, Langhe, 2024

In het hart van de Langhe, de heuvelachtige thuisbasis van Barolo, bewerkt Marco Porello steile wijngaarden. De regio staat vooral bekend om zijn rode wijnen, maar herbergt ook unieke witte parels. Deze Favorita (de lokale benaming voor vermentino) is afkomstig van een kleine, specifieke wijngaard. De opbrengst is bewust laag gehouden, en dat proef je in de verfijning. Omdat de favorita een laatrijpende druif is, krijgt de wijn veel smaak, mooie zuren en een neus boordevol wit fruit. De aanzet is fris en elegant met toetsen van citrus en exotisch fruit, gevolgd door een opvallend mooi afgeronde afdronk. 🍇 Druif: 100% Favorita (Vermentino) 🍽️ Lekker bij: Perfect als aperitief en een mooie compagnon bij visgerechten. 😋 Probeer ook eens: Roero Arneis Camestri, Marco Porello, Piemonte, Italië, 2025