Gelato: Banana & Guava Cheesecake

Banan kan være en svær ingrediens i øl, da den hurtigt bliver kunstig eller for tung, men her fungerer det fejlfrit. Den syrlige og friske guava skærer igennem bananens fedme, mens laktosen og kagenoterne runder oplevelsen af, så man faktisk føler, man sidder med et stykke kage i flydende form. Mundfylden er massiv og cremet, præcis som man forventer af topklassen inden for polsk sour. Gelato: Banana & Guava Cheesecake er en sand nydelse for fans af de tykke frugtbomber.