Рибай Стек без кост от Абърдийн Ангус

Рибай стек е получен от ентракота Месото е от месодайната порода говеда Абърдийн Ангъс , които се отглеждат свободно пасищно в нашата ферма в с. Абланица. Важна подробност: месото от животните, , хранени с трева, е по-чисто и натурално, но с по-нисък процент мазнини, съдържа витамин Е, витамин В, калций и магнезий, както и Омега 3 и Омега 6 в съотношение за по-добро усвояване от човека. Месото е зряло по метода "мокро зреене" (пакетирано във вакуум пликове, при t 0+2 С) 10 дни след клане). При този процес ензимите правят месото по-крехко и подобряват вкуса му. Предлага се по 1 стек във вакуум плик, шоково замразен - около 0.300 кг. Обявената цена 10.80 € е за 0.300кг. Цена за 1 кг. 36.00 €/кг.