Pan Hamburguesa Arroz Germinado

Esponjoso. Aguanta la salsa. Esponjoso, ligero, con esa miga elástica que aguanta una hamburguesa jugosa sin desmoronarse. La corteza es fina y dorada. Lo abres por la mitad y huele a brioche de verdad. Arroz integral germinado y masa madre del mismo grano, huevo ecológico, aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla, y un toque de azúcar integral. Producción dedicada sin gluten, dos unidades de 100 g cada una. Hamburguesa de ternera con queso curado y cebolla pochada, sin más. O un huevo frito, beicon y aguacate para el brunch del domingo. Cortado por la mitad y a la plancha unos segundos antes de montar. Marca la diferencia.