Vin Jaune 2016 | Domaine de la Borde

Notre avis sur ce vin Vin Jaune 2016 - Arbois Pupillin - Domaine de la Borde Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de noix, curry doux, épices, fruits secs et notes fumées, avec cette complexité unique propre aux grands vins élevés sous voile. En bouche, la matière est ample, droite et persistante, avec une fraîcheur remarquable, une grande profondeur et une finale longue, saline et savoureuse. C’est un grand vin du Jura à la fois puissant, noble et gastronomique, idéal pour accompagner des volailles à la crème, des morilles, un vieux comté ou une cuisine de fête.