Café #2948

SOBRE EL PRODUCTOR Rodrigo Damasceno SOBRE LA HACIENDA Fazenda Santa Isabel La historia del Sítio Oriente y la Fazenda Santa Isabel, ubicados en São Gonçalo do Sapucaí dentro de la prestigiosa Mantiqueira de Minas, refleja una evolución marcada por calidad, sostenibilidad y visión de futuro. Con 140 hectáreas, 65 de ellas dedicadas al café y plantaciones a 1.000 metros de altitud, la propiedad reúne condiciones ideales para la producción de cafés de alta calidad. A partir de la cosecha 2021, la finca orientó su trabajo hacia los cafés especiales, logrando resultados destacados y abasteciendo cafeterías, además de lanzar su propia marca familiar, Café Santa Isabel, certificada con la Denominação de Origem Mantiqueira de Minas. En 2023, la propiedad avanzó aún más al integrarse al Proyecto Green Coffee y obtener la certificación regenagri, un sello internacional que reconoce prácticas de agricultura regenerativa y manejo sostenible del suelo. Los frutos de este compromiso ya son visibles: en la cosecha 2025/26, la finca alcanzó altas puntuaciones y excelentes evaluaciones, consolidándose como una referencia emergente en la producción de cafés especiales de la región. SOBRE LA REGIÓN Mantiqueira de Minas Situada en la vertiente minera de la Serra da Mantiqueira, en el sur de Minas Gerais, es uno de los terroirs cafetaleros más prestigiosos de Brasil. Con una tradición centenaria en la producción de cafés de alta calidad, la región se ha consolidado como una de las más premiadas del país. En 2011 obtuvo el reconocimiento de Indicación Geográfica en la categoría de Indicación de Procedencia, gracias a su reputación internacional y a su capacidad de producir cafés especiales con perfiles sensoriales únicos. Sus cafés se distinguen por su rareza, complejidad y elegancia, reflejo de un terroir excepcional y de una comunidad que busca la excelencia de forma constante.