МОРАВА КАСНА БЕРБА 2021 – 0,375л

Морава 100% Десертно вино настало од грожђа убраног у децембру права је реткост када је у питању ова све популарнија сорта вина. Са мирисима на багрем, ливадско свеће и медним тоновима на укусу, ово богато вино идеалан је пратилац бројних слатких залогаја. потенцијалом. ВИНОГРАДИ Локација: Смедеревска Паланка, Србија Виногорје: Шумадијски рејон, Крњевачко виногорје Позиција: Југо-западно, 10% нагиба Потез и надморска висина: Стражевица; 200мнв Врста земљишта: Иловача/песак – Лувисол на глини (Гајњача и смоница) Узгојни облик и подлога: Роајатска кордуница на SО4 Врста грожђа: 100% Морава Старост винограда и принос: 2009/15.година; 1,0 кг/чокоту Берба: Ручна берба, 19. новембар 2021. године ПОДРУМ Мацерација: 1 сат Ферментација: Са селекционисаним квасцима Одлежавање: 6 месеци на талогу квасца у иноксу, 6 месеци у боци Произведено: 1.187 боца 0,375л ПАРАМЕТРИ Тип вина: Слатко стоно вино Алкохол: 11,96% Непреврели шећер: 56,21г/л PH: 3,21 Киселост: 5,77г/л Екстракт укупни: 81,30г/л Укупан SO2: 197,38мг/л ПРЕПОРУКА ЗА КОНЗУМАЦИЈУ Храна: Бела меса,салате са преливима,бела риба Музика: Девојко мала – Идоли Литература: Успомене једног цртача – Момо Капор Температура: 12◦Ц Оптимално време: 2025-2028. година НАГРАДЕ Злато: Берба 2020 – BIWC 2022 Берба 2020 – AWC 2022 Бронза: Берба 2021 – OB Wine Trophy 2022