COLOMBIE - Huitaca Excelso

Niveau de Torréfaction Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 83+ Ce Premium Natural Robusta provient de Chácara Xavier, propriété d’Evertton Xavier, située à Novo Horizonte do Oeste, dans la région de Matas de Rondônia, au Brésil. Cette zone amazonienne est aujourd’hui reconnue pour ses Robustas Amazônicos de qualité, travaillés avec davantage de précision et de traçabilité. Le lot est indiqué comme NY2/3 Scr 16, process natural, altitude autour de 500 m, avec vérification IMPACT et alignement EUDR. Ce café exprime une tasse intense, ronde et structurée, typique d’un robusta premium naturel : corps dense, sucrosité élevée, notes de cacao, fruits secs et épices douces. Profil sensoriel :Cacao • Noisette grillée • Fruits secs • Épices douces • Sucre brun Caractéristiques : Origine : Brésil — Amazon / Rondônia Région : Matas de Rondônia Ville / Sous-région : Novo Horizonte do Oeste Producteur : Evertton Xavier Ferme : Chácara Xavier Espèce : Robusta / Robusta Amazônico Process : Natural Grade : NY2/3 SC16 Altitude : environ 500 m Certification / Programme : EUDR • Impact Profil : intense, rond, chocolaté, structuré Usage conseillé : espresso, blend espresso, café corsé Un Robusta Amazônico premium du Brésil, produit par Evertton Xavier à Rondônia. Ce café naturel offre une tasse dense et gourmande, avec des notes de cacao, noisette grillée, fruits secs et sucre brun. Sa structure puissante et sa belle longueur en bouche en font un excellent choix pour les amateurs d’espresso intense ou pour renforcer un blend haut de gamme.