Colombia Monteblanco Purple Caturra Tropical Washed コロンビア モンテブランコ パープル カトゥーラ トロピカル ウォッシュド

Colombia Monteblanco Purple Caturra Tropical は、ひと口目から明確な個性を感じさせるコーヒーです。トロピカルフルーツを思わせる華やかさを持ちながら、味わいは単なる派手さにとどまらず、丁寧に整えられた透明感と甘さが印象に残ります。 このロットは、コロンビア・ウィラ県アセベド市ラ・トコラ村に位置する Monteblanco 農園で生産された Purple Caturra。生産者 Rodrigo Sanchez Valencia 氏は、栽培から精選までを高い精度で管理しながら、品種ごとの個性を引き出すコーヒーづくりに取り組んできました。Monteblanco はその探究心と品質の高さで知られ、特に個性的なロットにおいて強い存在感を放つ農園です。 今回の Tropical Washed は、その名前の通り、鮮やかな果実感を印象づけるロットです。SÖT COFFEE ではライトローストで仕上げることで、パイナップルの明るさ、マンゴーのなめらかな甘さ、パッションフルーツの立体感を、重たさを残さずに表現しました。 香りの広がりと甘さの変化を、ぜひゆっくりとお楽しみください。