Grüner Veltliner Ried Steiger Himmelreich Wachau DAC 2025 (bio)

Himmelreich ist die wunderschöne Altbezeichnung eines kleinen geographisch abgegrenzten Bereichs der Ried Steiger. Im Gegensatz zur Gesamtriede ist der Boden hier nicht leicht nach Norden geneigt sondern eben. Das macht die Sonneneinstrahlung intensiver und sorgt für einen vollen & kräftigen Grünen Veltliner. Ein besonderer Wein zum Anstoßen oder als Begleiter für Speisen mit Röstaromen. Fakten: Jahrgang: 2025 Rebsorte: Grüner Veltliner Riede: Steiger Himmelreich (Wachau) Weingarten: Ebene mit ganztägiger Sonneneinstrahlung, biologisch zertifiziert Boden: Donausand- bzw. Urgesteinsboden aus Paragneis Verarbeitung: Handlese, Spontanvergärung, Ausbau im Stahltank 13,5% Vol. 0,75 Liter Flasche