(總信)陳釀老梅餡2斤

商品特色 嚴選梅子製作，酸甜開胃、梅香濃郁 搭配白鳳豆沙調製，口感細緻綿密 加入陳年巴薩米克醋與蘋果酸、檸檬酸，增添酸香層次 酸甜風味清爽不膩，適合作為各式中西式糕點內餡 1.2公斤營業用包裝，適合烘焙坊、工作室及餐飲業使用 商品介紹 陳釀老梅餡以梅子搭配細緻白鳳豆沙製成， 融合蔗糖、麥芽糖與紅糖的甜香， 並加入陳年巴薩米克醋、蘋果酸及檸檬酸調整風味， 呈現酸甜平衡、梅香濃郁的特色。 細緻綿密的餡料質地搭配清爽梅子酸香， 可減少傳統甜餡容易產生的甜膩感， 適合應用於月餅、糕餅、酥餅及各式創意烘焙甜點。 商品規格 品名 陳釀老梅餡 淨重 1200公克 成分 梅子、蔗糖、白鳳豆沙、麥芽糖、大豆油、海鹽、陳年巴薩米克醋、紅糖、糯米粉、水、蘋果酸、檸檬酸 原產地 台灣 保存方式 請存放於冷藏7°C以下 建議用途 中秋月餅內餡 廣式月餅 酥餅、老婆餅 中式糕餅 麵包及甜點內餡 各式創意烘焙甜點 營養標示 每一份量30公克，本包裝含40份。 營養成分 每份 每100公克 熱量 129.5大卡 430.9大卡 蛋白質 1.8公克 5.9公克 脂肪 1.5公克 4.9公克 飽和脂肪 0.2公克 0.7公克 反式脂肪 0.0公克 0.0公克 碳水化合物 27.2公克 90.8公克 糖 17.5公克 58.4公克 鈉 46毫克 155毫克 保存注意事項 請冷藏於7°C以下保存。 開封後請密封冷藏，並儘速使用完畢。 避免長時間置於室溫、高溫或陽光直射處。