ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ　NV　シャンパーニュ フレールジャン・フレール

【四つの村の白亜が、ひとつの白になる】 クラマン、アヴィズ、シュイイ、そしてグローヴ。石灰質のコート・デ・ブランに連なる村々から、それぞれの個性を宿したシャルドネだけを集めた一本です。アヴィズでは地表に迫る白亜が果実味と塩気を、シュイイではより硬く深い白亜が豊満さを、グローヴでは独特の微気候が丸みを、そしてクラマンでは白亜と粘土の重なりが果実の香りを与えます。 グラスに注げば、輝きをたたえた黄金色に、繊細な泡が細く立ちのぼります。白い果実や柑橘、白い花の可憐なアロマに、ブリオッシュの香ばしさとエキゾチックなニュアンスが重なり、6年を超える澱とともに過ごした時間を物語ります。口に含めば、美しい丸みとクリーミーな質感が広がり、フレッシュさとエレガンスが同居。ひと口ごとに繊細さが姿を現し、長く複雑な余韻へと続きます。 仔牛のタルタルや手長エビのロースト、海と大地の恵みをつなぐ一皿とともに。デザートには、レモンを効かせたミニャルディーズを添えれば、爽やかで濃密なフィナーレが訪れます。 ジャンシス・ロビンソン17/20、ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2023で金賞96点。プルミエ・クリュを名乗りながら、グラン・クリュの畑を惜しみなく用いた、メゾンの実力を映す一本です。