Paté de Pebrot Vermell

Aquest paté és una d’aquelles joies que es venen soles si saps quina corda tocar. El pebrot roig escalvat té aquest punt entre dolç, fumat i melós que a la gent li encanta, i el fet que estigui fet a Tivissa li dona aquest segell autèntic de poble que la gent busca quan vol menjar bé. Aquí tens com el presentaria jo a la web per fer salivar a qualsevol: Idees clau per convèncer al comprador: Treure pit de l’origen: No és un paté d’supermercat; ve directe de la Ribera d’Ebre, fet a mà i sense punyetetes rares ni conservants. Vendre l’experiència, no només el pot: La gent no compra «un pot de pebrot», compra el moment d’obrir un bon vi divendres a la nit i sucafinar una torrada amb formatge de cabra o unes anxoves. Versatilitat a la cuina: Va bé per a tot: des d’un vermut ràpid fins a donar-li un toc brutal a una salsa per a pasta o una carn a la planxa.