Duo huile d'olive BIO AOP & Vinaigre balsamique de Modène BIO IGP
Découvrez l'accord parfait entre deux produits d'exception, réunis pour sublimer votre cuisine au quotidien. Notre huile d'olive vierge extra BIO est élaborée à partir des variétés traditionnelles corses Ghermana, Sabina et Biancaghja. Nos olives sont récoltées à pleine maturité sur notre domaine, dans le Nebbiu, en Haute-Corse, où le soleil généreux et la légère brise méditerranéenne offrent un terroir d'une qualité remarquable. Elle dévoile un équilibre subtil entre fruité, finesse et caractère. Pour accompagner cette huile, nous avons développé un vinaigre balsamique de Modène Biologique IGP, né d'une rencontre avec un domaine familial italien profondément attaché au respect des matières premières et des savoir-faire ancestraux. Lentement élaboré puis affiné en fûts de chêne, il révèle une richesse aromatique élégante, mêlant douceur veloutée et notes délicatement acidulées. Une alliance née d'une même exigence de qualité et d'authenticité, pensée pour révéler toute la richesse de vos salades, légumes, viandes, poissons... Composition du duo : Huile d'olive Vierge Extra Bio AOP Oliu di Corsica – Domaine Terra d'Oru, 25cl. Vinaigre Balsamique de Modène BIO IGP, 25cl.