70% Tender Dark - Ecuador Guayas - limitierter specialty cacao

An der Westküste Ecuadors führt die Familie Saenz seit über 20 Jahren die Finca Palo Santo mit großer Leidenschaft. Neben Kakao kultivieren sie auch Kaffee, Bananen und Blumen – stets mit dem Ziel höchster Qualität. Durch die Wiedereinführung einer alten Kakaovarietät in ihre natürliche Umgebung und präzise Fermentation entsteht ein Kakao, der Tradition und moderne Sorgfalt vereint. Hier kannst du nachlesen, wie du unsere Mini-Tafeln am besten genießt! :)