Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection North British 18 years 2008

De Signatory Vintage North British 18 years 2008 is een onafhankelijk gebottelde single grain Schotse whisky uit de Lowlands. Deze expressie maakt deel uit van de bekende Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage. De belangrijkste kenmerken van deze whisky: Distilleerderij: North British Distillery, een van de grootste producenten van graanwhisky in Schotland. Bottelaar: Signatory Vintage, opgericht door Andrew Symington. Specificaties: Gedistilleerd in 2008 en na 18 jaar rijping gebotteld (medio 2026) op een sterkte van 46% ABV. Rijping: Gerijpt op een combinatie van first-fill sherry hogsheads en refill bourbonvaten. Zoals de serienaam al aangeeft, is de whisky niet koud gefiltreerd (un-chillfiltered) en bevat deze geen toegevoegde kleurstoffen. Smaakprofiel: Typerend voor oudere North British graanwhisky's zijn de rijke tonen van vanille, kokos, toffee en romige karamel, gecombineerd met zachte kruidige hints van het eikenhout.