Ambika Chili Powder Hot 100g

「チリパウダースタンダート」よりも辛いレッドチリ（赤とうがらし）のパウダーです。この少し深めの美しい赤色のスパイスは、インド人にも「辛い」と言わしめるので、辛味にこだわる方には特におすすめ。 カイエンペッパーをお探しの方はこの「チリホット」にて代用できます。また、少量でも辛さがしっかり出るチリペッパーなので、「チリスタンダート」ではすぐに使い切ってしまうという方にもおすすめです。 【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。 スパイスは細かくなればなるほど辛味や成分が出やすくなります。 あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。