Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte »Lirac« 2020

Der Weinberg Clos de Sixte liegt in der Gemeinde Lirac gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite der Rhône. Die Geologie ist hier nach Angaben des Geologen Georges Truc vergleichbar mit der von Châteauneuf-du-Pape. Es sind Quarzterrassen (gerollte Kieselsteine) und gemischter roter Ton. Diese Kieselsteine ​​sind alluvialen Ursprungs und wurden vor einigen Millionen Jahren aus den Alpen transportiert. Sie bilden eine wertvolle Grundlage für die Herstellung großartiger Weine. Lirac ist eine weniger bekannte Herkunftsbezeichnung, die jedoch geologisch gesehen große Vorteile hat. Der Wein im Glas: Tiefes Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominieren Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten (Kirsch, schwarze Johannisbeere, wilde Brombeere). Der Mund ist voll, harmonisch und würzig. Im Abgang verleihen leichte Lakritz- und Pfeffernoten diesem köstlichen Rotwein eine überraschende Länge. Ein hervorragender Wein, der die größten Terroirs des Rhône-Tals widerspiegelt. Serviertipp: Bitte 2-3 Stunden vor dem Genuss dekantieren und aus großen Gläsern trinken, damit sich der Wein öffnen und sein Potential zeigen kann.