Malibran Prosecco Di Valdobbiadene Gorio Extra Dry DOCG
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description: Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Gorio" Extra Dry è l'interpretazione più classica, morbida e avvolgente della Cantina Malibrān. Prodotto sui rilievi collinari di Susegana, il Gorio esalta il lato più aromatico e fruttato dell'uva Glera grazie al dosaggio zuccherino Extra Dry, che regala un sorso setoso, armonico e di straordinaria piacevolezza senza mai risultare stucchevole. Ottenuto da uve selezionate e raccolte manualmente, è il Prosecco Superiore ideale per chi ricerca un perfetto equilibrio tra la spiccata freschezza minerale delle colline trevigiane e una morbidezza cremosa ed elegante. Malibrān - "Gorio" Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Il Gorio Extra Dry di Malibrān proviene dai vigneti di proprietà condotti in regime di agricoltura sostenibile sulle colline di Susegana, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi di origine glaciale. Le uve 100% Glera vengono vendemmiate a mano in piccole cassette per preservare l'integrità acida e la fragranza dei profumi primari. In cantina, dopo una pressatura soffice e la prima fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta la presa di spuma in autoclave (Metodo Martinotti/Charmat). La lenta rifermentazione e la sosta sui lieviti donano una bollicina particolarmente fine, sottile e ben fusa nella struttura del vino. Il sapiente residuo zuccherino della versione Extra Dry ammorbidisce il sorso, bilanciando la vivida vena acida e lasciando emergere spiccati sentori fruttati e floreali. Profilo Sensoriale Colore: Giallo paglierino tenue con brillanti riflessi dorati e verdolini. Il perlage è estremamente fine, numeroso, vivace e persistente. Olfatto: Al naso esplode un bouquet ricco, fragrante ed edonistico. Le note dominanti sono quelle della frutta a polpa bianca matura (mela Williams, pera succosa, pesca bianca) unite a profumi intensi di fiori di primavera (glicine, acacia, biancospino) e un delicato tocco di crosta di pane. Gusto: In bocca è morbido, cremoso e avvolgente. L'ingresso,…
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