Barbaresco DOCG Albesani Vigna Borghese 2012 - Piero Busso
Barbaresco DOCG Albesani Vigna Borgese 2012 – Piero Busso è un Barbaresco prodotto a Neive, nelle Langhe piemontesi, dalla cantina Piero Busso. Nasce da Nebbiolo 100% coltivato nella MGA Albesani, nella Vigna Borgese, su terreni calcarei, argillosi e limosi esposti a sud-ovest. È una delle etichette che esprimono in modo più diretto il legame della famiglia Busso con questo storico vigneto. La vinificazione segue un'impostazione tradizionale. La scheda aziendale della cuvée indica fermentazione e macerazione in tini di acciaio, seguite da affinamento in botti di legno e successivo riposo in bottiglia. L'obiettivo è conservare il carattere del Nebbiolo di Neive, mantenendo struttura, eleganza e una trama tannica ben riconoscibile. Nel calice mostra un colore rosso granato. Il 2012 si distingue per profumi di ciliegia rossa, fiori e rosa canina, accompagnati da richiami minerali e sfumature evolutive. Al palato è teso, profondo ed equilibrato, con freschezza ancora evidente, tannini levigati e un finale lungo, nel quale emergono note minerali e terrose. Vitigni: Nebbiolo 100% Denominazione: Barbaresco DOCG Tipologia: vino rosso fermo Zona di produzione: Vigna Borgese, MGA Albesani, Neive, Piemonte Colore: rosso granato Profumo: ciliegia rossa, fiori, rosa canina, richiami minerali e sfumature evolutive Gusto: strutturato, fresco ed equilibrato, con tannini definiti e buona persistenza Abbinamenti: brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati Temperatura di servizio: non specificato Un Barbaresco maturo, strutturato ed elegante, indicato per una degustazione importante o in abbinamento a piatti di carne dalla buona intensità.