Taylor's 40 års Tawny

Taylor's 40 Year Old er et meget sjældent gammelt tawny blend, som kun fremstilles i ganske små kvantiteter. Udvalgte røde Ports fra den østlige del af Douro-dalen er modnet i brugte egefade i Taylor's kældre i Vila Nova de Gaia, hvor det kølige og fugtige kystklima sikre en langsom og nænsom modningsproces, som resulterer i ekstra komplekse og finesserige aromaer. Sublim portvin med stor alder, hvor årtiers fordampning har koncentreret denne ekstraordinære portvin til en exceptionel tæthed. Kraftfuld duft af tørret frugt, honning og et strejf af krydderier. Noter af muskatnød, ristet kaffe og et udtalt nøddepræg viser sig i både duft og smag. Fyldig, intens, indsmigrende og nærmest viskøs tekstur, der kulminerer i en utrolig lang finish. Nyd denne skønne, modne Tawny Port ved 12-16 grader til et varieret udbud af desserter. Den er f.eks. en glimrende ledsager til figner, mandler og karamel, til crème brulée eller vilde jordbær - og så er den bare skøn solo efter måltidet, eller måske med lidt valnødder eller tørrede frugter. Karamel og Rosin Elegant og koncentreret Serveres afkølet 75 cl.