Malvasia 2024 | Soline

Cantina: Peter Radovič Provenienza: Duino Aurisina - Friuli Venezia Giulia - Italia Vitigno: Malvasia Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Peter Radovic è un giovane vignaiolo che da pochi anni si è dedicato alla vigna di famiglia raggiungendo fin da subito grandi risultati. Le vigne su suolo roccioso calcareo sono allevate in biologico nel rispetto dell'ecosistema e della biodiversità. In cantina svolge fermentazione spontanee, brevi macerazioni e affinamenti in legno usato che permettono una buona ossigenazione senza marcare il vino con note di vaniglia o di legno tostato. La Malvasia Soline è una selezione di un'unica botte in cui il vino ha affinato in modo straordinario tanto da richiedere un'etichetta dedicata per sole 500 bottiglie prodotte.