Dansk Landand, Økologisk

Vi tilbyder igen smagsfulde, økologiske ænder Ænderne vejer mellem 3 - 3.79 kg og der medfølger en lille pose med indmad. Ænderne er af racen dansk landand og tilbringer hele deres liv hos vores kollegaer Jørgen og Line Bangs. Her lever dyrene godt på store områder med kløvergræs. Ænderne har fået masser af bevægelse, spist græs, urter og andet varieret foder, der alt sammen er med til at give rigtig god smag og struktur i kødet. Vores ænder slagtes først når de er mindst 17 uger gamle (til information er en konventionel and typisk kun 8 uger, når den slagtes). Alle fjerkræ bliver indfrosset lige efter de er slagtet og sælges derfor som frostvare. Vi anbefaler at anden tøes op i køleskab over ca. 2-3 døgn inden tilberedningen. Langtidsstegning ved svag varme mener vi fremhæver smagen bedst og giver den mest saftige og mør and til julebordet. I kan blive inspireret her. Antal Mellem - ca. 4-5 voksne Stor - ca. 5-6 voksne Betaling Vi hæver først beløbet når du får udleveret dine varer.