Schwarzes Hawaiisalz

All Black everything! Schwarzer Humor ist wie unser schwarzes Hawaiisalz - hat halt nicht jeder. Auf Hawaii hat das Salz eine sehr große Bedeutung - deshalb gibt es auch passend zu den Landesfarben schwarzes, grünes und rotes Hawaiisalz. Bei unserem schwarzen Hawaiisalz (auch Lavasalz genannt) wird Meerwasser aus der Küstenregion der Insel Molokai (Pazifik) gefiltert, mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet und anschließend per Hand geerntet. Durch den Zusatz von 2% hochreiner aktivierter Holzkohle erhält dieses Dekorsalz seine besondere schwarze Farbe. Viele Spitzenköche und Gourmets verwenden das Salz aufgrund seines milden Aromas als Finish-Salz/Dekorsalz für Meeresfrüchte oder andere Gerichte. Gemäß seiner Färbung mit Aktivkohle darf das Salz von uns nicht als Lebensmittel verkauft werden. Daher wird es als Dekorsalz angeboten. Das Hawaii Salz Black Lava ist ein natürliches Produkt und frei von künstlichen Zusätzen. Passt zu: Allen deftigen Gerichte als Dekor-Salz Zutaten: Meersalz (98%), Aktivkohle organisch (2%) (Dekorsalz). Aroma: salzig, nussig