SAMKØB VIN #2: Domaine de la Choupette - Bourgogne Côte d’Or Rouge 2024

Entryvin på absolut topniveau. Det her er den slags Bourgogne Rouge, der er farlig at overse. Ikke fordi etiketten skriger højest, men fordi det er Pinot Noir fra Puligny-Montrachet, fra climat “Près la Dame”, lavet af et domaine, der også arbejder med Puligny- og Chassagne-1er Cru’er. Det er præcis sådan en vin, der får entry-level Bourgogne til at føles som et decideret scoop. Stilen er saftig, rank og uimodståeligt klassisk: røde kirsebær, et lille mørkere bid, let krydderi og den dér rene Bourgogne-friskhed, som gør, at flasken ryger hurtigere, end man havde tænkt sig. Når den samtidig ligger på 4,2 på Vivino, og huset kun spreder sin produktion ud over små parceller i nogle af Côte de Beaunes mest eftertragtede kommuner, så forstår man godt, hvorfor den er så svær at få fingrene i!