Mikser spiralny 2 biegowy 105-210 obrotów, 2 silnikowy z biegiem wstecznym, pojemność dzieży 55l, 540x850x1020, Sunmix SUN40 CL ENTERPRISE

Mikser spiralny Sunmix Classic Line stanowi optymalne rozwiązanie dla pizzerii i piekarni o średniej i wysokiej produkcji. Produkt dostępny jest w różnych pojemnościach, w zakresie od 30 do 300 kg ciasta, co czyni go idealnym do pracy z ciastami o wilgotności początkowej wynoszącej minimalnie 60%. Urządzenie umożliwia również wyrabianie mniejszych ilości ciasta. Wyposażone jest w dwa silniki, dwie prędkości mieszania ciasta i dwa zegary oraz funkcję biegu wstecznego. Elementy ze stali nierdzewnej oraz solidna konstrukcja zapewniają niezawodność i trwałość w eksploatacji. Cechy konstrukcyjne: Manualny panel sterujący zapewniający intuicyjną obsługę. Dwie biegi spirali: prędkość pierwszego biegu wynosi 105 obrotów na minutę, drugiego 210 obrotów na minutę, co pozwala na optymalne dopasowanie do rodzaju ciasta. Prędkość misy wynosi 14 obrotów na minutę, co dodatkowo wspomaga proces wyrabiania. Misa obracająca się w przeciwnym kierunku, co zwiększa efektywność mieszania. Dwa niezależne timery umożliwiają precyzyjne ustawienie czasu wyrabiania. Wbudowane, zwrotne kółka ułatwiające manewrowanie urządzeniem w przestrzeni roboczej. Dane techniczne: Napęd mechaniczny obsługiwany przez dwa silniki, zasilane napięciem 400V przy częstotliwości 50-60Hz w konfiguracji trójfazowej. Wysokiej jakości komponenty ze stali nierdzewnej, które zapewniają nie tylko trwałość, ale także łatwość w utrzymaniu czystości. Dostępne kolory: Rubinowa czerwień Głęboka czerń Czysta biel Opcje dodatkowe: Zestaw oświetlenia LED służący do podświetlenia ciasta, co umożliwia lepszą kontrolę nad procesem wyrabiania. Czujnik temperatury na podczerwień, który pozwala na bieżące monitorowanie temperatury ciasta. System zamkniętej ochrony dla zwiększenia bezpieczeństwa użytkowania. Zestaw przekładni, który umożliwia dodatkowe funkcje w obrabianiu ciasta. Możliwość dostosowania urządzenia do specjalnych napięć zasilających. Sunmix Classic Line to niezawodne miesiarki spiralny, które łączą w sobie nowoczesną technologię, wydajność i elegancki design. Miksery spiralne Sunmix Classic Line dostosowane do potrzeb współczesnych piekarni i pizzerii.