Bière Bretonne Coreff Brune 33 cl

Coreff Brune : torréfaction, caramel et un nez qui surprend Vous aimez les bières brunes pour leurs notes torréfiées ? La Coreff Brune en a, avec un caractère bien à elle. Dans le verre, elle prend une teinte brune traversée de reflets rubis, et son nez se révèle inattendu, entre champignons noirs et humus. En bouche, la douceur prend le relais : on y retrouve la torréfaction et le caramel, accompagnés de céréales grillées et d'une légère amertume. La brasserie la décrit à la fois douce et fraîche, avec un côté boisé et capiteux. Pour laisser s'exprimer cette palette, elle conseille un verre tulipe. À table, Coreff la marie volontiers au boudin noir, ou à un roquefort dont la force contraste avec sa douceur. Une bière brune dense, mais peu épaisse en bouche C'est tout le paradoxe de cette Coreff : la brasserie la présente comme la plus dense de sa gamme, et pourtant elle coule sans épaisseur, avec peu de bulles. Vous profitez de ses saveurs de brune sans la sensation de lourdeur que l'on redoute parfois avec ce style. Pur malt, comme le précise son étiquette, elle ne contient ni colorant ni conservateur, à l'image de toute la gamme Coreff : sa couleur sombre ne doit rien à un additif. Brassée en haute fermentation et sans pasteurisation, la Brune est la deuxième bière Coreff, née en 1986, un an après la première. Elle sort aujourd'hui de la brasserie de Carhaix, dans le Finistère. En 2024, elle a décroché une médaille d'argent au Concours International de Lyon, dans la catégorie Ale Brune. Service Entre 7 et 8 °C, dans un verre tulipe. Ingrédients Eau, malt d'orge (gluten), houblons, levure. Contenance : 33 cl. Alcool : 6,5 % vol. Fabrication : Carhaix (Finistère). Voir toutes les bières bretonnes