Furmint 2025

Rebsorte: Die Rebsorte Furmint hat schon immer ihren Platz in Rust und ist in Österreich mit nur ca. 20 ha vertreten. Davon stehen 12 ha in Rust. Die lange Tradition Furmint anzupflanzen beginnt mit dem Ruster Ausbruch. Furmint verleiht diesem Wein die nötige Säure und bringt Süßweine zu Tage, die es mit den besten der Welt aufnehmen. Degustation: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Dezente Fruchtaromen, die sich in feinen Schichten entfalten, mit Anklängen von Quitte, Zitrusfrüchten und Nüssen. Am Gaumen lebendig und saftig, mit trockenem Extrakt und einer animierenden Frische. Ein leichter, unkomplizierter Furmint mit schönem Trinkfluss und hohem Trinkvergnügen. Passt gut zu: Welsfilet mit Blattspinat, Kürbiskuchen, Staudensellerie-Käsequiche, Wiener Schnitzel, Schweinsbraten mit Quittenchutney, Quittenkompott.