Gin Porcelain Mandarino

Gin Porcelain Mandarino è un gin prodotto in Cina che si distingue per l'intensa presenza di scorza di mandarino nella ricetta. Realizzato con 18 botaniche, mette in primo piano bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorze di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa e altri sei ingredienti segreti. La lavorazione è artigianale e manuale, dalla sbucciatura e essiccatura degli agrumi all'apertura delle nocciole; la distillazione avviene nell'alambicco di rame da 500 litri chiamato Mulan, dove le botaniche sobbollono per una notte per estrarre aromi intensi. Le bottiglie, in ceramica realizzate a mano e decorate con decalcomanie floreali in rame, riflettono l'attenzione al dettaglio del prodotto. Olfatto: si apre su note nette di ginepro e agrumi, con accenti di cardamomo e una fresca sfumatura mentolata. Gusto: fresco e agrumato, rivela mandarino, cardamomo e ginepro in equilibrio, con una persistenza che ne sottolinea la pulizia aromatica. Si presta alla preparazione di cocktail classici come Gin Tonic e Martini, dove il carattere agrumato può essere valorizzato.