Свіжозаморожене пюре без цукру (0,5кг) (YetiCo) (полуниця)

Свіжозаморожене пюре Полуниця без цукру YetiCo (0,5 кг) Свіжозаморожене полуничне пюре YetiCo — це 100% натуральний продукт преміальної якості, створений як для професійних шеф-кондитерів, так і для захоплених домашніх кулінарів, які цінують стабільний результат. Для виробництва пюре використовується добірна садова полуниця, що проходить швидке глибоке (шокове) заморожування. Ця технологія дозволяє повністю зафіксувати насичений колір стиглої ягоди, її впізнаваний літній аромат та глибокий смак без втрати корисних речовин. Пюре виготовляється без додавання цукру, води, консервантів, штучних барвників чи ароматизаторів. З ягід ретельно видаляються дрібні кісточки та насіння, після чого м’якоть перетирається до отримання бездоганно гладкої, однорідної та шовковистої текстури. Оскільки продукт не містить доданого цукру, кондитер отримує повну свободу дій у регулюванні солодкості десерту відповідно до технологічної карти. Продукт постачається у зручному пластиковому контейнері з кришкою, який надійно захищає делікатне ягідне пюре від сторонніх запахів у морозильній камері та полегшує порційне дозування під час роботи. 🌟 Головні переваги продукту 100% чистий склад: тільки сік та м’якоть стиглої полуниці без консервантів і штучного цукру. Технологія заморожування «свіжості»: зберігає до 95% природних вітамінів, колір та аромат свіжої літньої ягоди. Ідеальна фільтрація: повністю однорідна текстура без кісточок, волокон чи шматочків шкірки. Економія часу: жодної брудної роботи з перебирання, миття та перетирання ягід — пюре готове до використання одразу після делікатного розморожування. Професійний формат: міцний контейнер вагою 0,5 кг є оптимальним та економним рішенням для кондитерських цехів, кав’ярень та ресторанів (сегмент HoReCa). 🍰 Сфери застосування Полуничне пюре YetiCo — це класична кондитерська база для реалізації найрізноманітніших гастрономічних ідей: Кондитерські вироби: ароматні полуничні муси, стабільні міжшарові конфі та кулі для тортів, начинки для макаронс і тартів, глазурі та начинки для цукерок. Десерти: літні сорбети, домашнє або професійне джелато, пана-кота, зефір, мармелад, джеми та пастила. Напої: ягідні смузі, мілкшейки, йогурти, крафтові лимонади та авторські коктейлі. Кулінарія: просочення для бісквітів, солодкі топпінги та соуси для м’ясних страв. 📊 Харчова та енергетична цінність (на 100 г продукту) Калорійність: 134 кДж (32 кКал) Білки: 0.67 г Жири: 0.3 г Вуглеводи: 7.68г (виключно природний цукор, що міститься у полуниці) 📝 Характеристики товару Бренд: YetiCo Країна-виробник: Україна Смак: Полуниця Склад: 100% полуниця (без цукру) Вага: 0,5 кг (500 г) Упаковка: Пластиковий контейнер із герметичною кришкою Умови та термін зберігання: у морозильній камері 12 місяців при температурі не вище мінус 15°С; 24 місяці при температурі не вище мінус 18°С. Після розморожування продукт зберігає свіжість до 5 діб у холодильнику при температурі +2…+6°C. Повторно не заморожувати!