Brisket Portugal Angus

Brisket vom portugiesischen Angus ist ein geschmackvolles Stück Rindfleisch aus der Brust des Rindes. Das Fleisch hat eine feste Struktur, eine schöne Fettmarmorierung und einen vollmundigen, kräftigen Geschmack. Durch die Kombination aus Fleisch und Fett wird das Brisket bei einer langen Garzeit herrlich saftig und zart. Das Highlight für jeden BBQ-Fan, der seine Skills mit einer echten Low-&-Slow-Zubereitung unter Beweis stellen möchte.