Japansk Aichi Matcha ØKO, 30g i dåse

Matcha er teen der benyttes til den traditionelle japanske teceremoni: Cha no yu. Det fine jadegerønne pulver piskes møjsommeligt ud i en skål med friskkogt kildevand og nydes direkte af skålen. Teen fremstilles ved at finmale høje kvaliteter af grøn te, der de sidste uger før plukning tildækkes med skyggemåtter for at fremme koncentrationen af bl.a. clorofyl i bladene. Dette medvirker til den særlige smukke farve og intense smagsoplevelse i teen. Når den finmalede te piskes ud i vandet og man drikker det hele, får man alt det gode fra teen - langt mere end ved almindelig tebrygning. Matcha forhandles i mange kvaliteter og op til skyhøje priser. Denne kvalitet er en premium kvalitet til almindeligt brug. Mængde: 1/4-1/2 tsk. pr. kop Vand: 60-70c - kildevand anbefales Trækketid: ingen - teen piskes ud i vandet og drikkes umiddelbart bagefter Se vores video om matcha piskning.