ผงอัญชัน (Butterfly Pea Powder)

ผงอัญชัน 100% 100 กรัม (Butterfly Pea Powder) ผงดอกอัญชัน 100% ให้สีน้ำเงินธรรมชาติ กลิ่นใบไม้แห้งและฟางแห้งอ่อน ๆ รสจืด ใช้งานได้หลากหลายในเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไอศกรีม ซอส และเมนูที่ต้องการสีจากวัตถุดิบธรรมชาติ จุดเด่นของอัญชันคือให้เฉดสีน้ำเงินที่สามารถนำไปพัฒนาเมนูสีสวยได้ง่าย และเมื่อจับคู่กับวัตถุดิบที่มีความเปรี้ยว เช่น มะนาว อาจเกิดการเปลี่ยนเฉดสีได้ จึงเหมาะกับเมนูโชว์สีและเมนูเครื่องดื่มแฟนซี ประโยชน์ / จุดเด่นทางโภชนาการ ให้สีน้ำเงินธรรมชาติจากดอกอัญชัน เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการสีโดดเด่น รสจืดและกลิ่นอ่อน ใช้ร่วมกับรสผลไม้ นม มะพร้าว หรือชาได้ง่าย เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ขนมไทย ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์สีธรรมชาติ มีสารสีจากพืชกลุ่มแอนโทไซยานินตามธรรมชาติ คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ (Product Features) ผงอัญชันผ่านการคัดสรรและควบคุมคุณภาพ เหมาะสำหรับใช้งานในระดับธุรกิจอาหาร เครื่องดื่ม และการพัฒนาสูตร เนื้อผง/วัตถุดิบใช้งานสะดวก ช่วยลดขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และช่วยให้รสชาติ สี หรือกลิ่นของสูตรสม่ำเสมอ ควรเก็บในภาชนะปิดสนิทหลังใช้งานทุกครั้ง เพื่อลดโอกาสการดูดความชื้นและการจับตัวเป็นก้อน เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ ร้านเครื่องดื่ม คาเฟ่ โรงงานอาหาร และแบรนด์ที่ต้องการวัตถุดิบพร้อมใช้ในปริมาณ B2B การใช้งาน (Application) เหมาะสำหรับหมวดการใช้งาน: เครื่องดื่ม / เบเกอรี / อื่น ๆ เมนูเครื่องดื่มแนะนำ: อัญชันน้ำผึ้งมะนาว และ มะพร้าวนมสดอัญชัน เมนูเบเกอรี่แนะนำ: เค้กชิฟฟ่อนอัญชันมะพร้าวอ่อน และ ขนมเปียกปูนอัญชัน ใช้เป็นวัตถุดิบชงเครื่องดื่มร้อน/เย็น หรือผสมในเบเกอรี่ ไอศกรีม ฟิลลิ่ง และผลิตภัณฑ์ชา วิธีการเก็บรักษา ควรจัดเก็บในพื้นที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด Shelf life: 2 ปี / Years น้ำหนัก 50 กิโลกรัม ระยะเวลาการผลิตและจัดส่ง: 30 วัน / days