VESPAIOLO – Firmino Miotti

AZIENDA AGRICOLA FIRMINO MIOTTI – Breganze Uvaggio · 100% Vespaiolo Denominazione · Breganze DOC Provenienza · Colle Santa Lucia a Breganze Tipologia · Bianco fresco e minerale Colore · Colore giallo paglierino Temperatura di servizio · 10 °C Al naso emergono eleganti note floreali di acacia e camomilla, con sfumature speziate di tabacco dolce e sentori di frutto della passione. Al palato risulta secco, pieno, con una leggera acidità che ne esalta la freschezza e una buona persistenza aromatica. Si abbina ad antipasti di pesce carpaccio) anche crudo (ostriche), asparagi alla bassanese, baccalà alla vicentina e torte salate.