Garniță Haiducească – Gigant

Pe vremuri, în gospodăriile de la poalele munților, carnea bună nu se irosea și nu se grăbea. După tăierea porcului, bucățile alese erau prăjite cu grijă și apoi așezate în garniță, acoperite cu untură curată, ca să-și păstreze gustul și calitatea peste iarnă. Era o rânduială veche, păstrată din tată-n fiu, pentru ca masa să nu ducă lipsă nici în zilele grele. Garnița Haiducească Gigant aduce mai departe această tradiție. Bucăți generoase de carne de porc sunt pregătite după datina veche și păstrate în untură, astfel încât să își păstreze frăgezimea și gustul bogat. Fiecare porție amintește de mesele îmbelșugate de la pomana porcului, când familia și prietenii se adunau în jurul mesei și împărțeau bucate gătite cu răbdare. Este un preparat cu adevărat sățios, potrivit pentru mesele mari, pentru cei care prețuiesc gustul autentic al bucătăriei românești. Greutate aproximativă: 5,3 kg.