Masserone Merlot Ticino DOC 2021 Vinattieri - 75cl

Masserone 2021 von Vinattieri – ein Tessiner Merlot aus der Einzellage Tenuta Masserone. 100% Merlot, fruchtig und komplex. Kirsche und Erdbeere, dazu dunkle Beeren, Tabak und Schokolade. 18 Monate im Barrique gereift, mit gut strukturierten Tanninen. Ein harmonischer Tessiner mit Tiefe – trocken und ausgewogen. Merlot aus der Tenuta Masserone Der Wein trägt den Namen seines Rebbergs: Tenuta Masserone in Rancate. Die Lage liegt leicht erhöht über der Laveggio-Ebene bei Mendrisio. Hier reift Merlot zu einem Tessiner mit Frucht und Struktur. Eine Einzellage mit Charakter. Merlot – die Seele des Tessins Merlot ist die wichtigste rote Rebsorte des Tessins. Seit den 1980ern hat ihn Luigi Zanini auf Qualität getrimmt. Die Sorte bringt weiche Tannine, dunkle Frucht und Schmelz. Im Mendrisiotto findet sie Sonne und kalkhaltige Böden. Das Ergebnis: dichte, elegante Weine. Tessin – Mendrisiotto und Merlot Das Mendrisiotto ist der südlichste Zipfel der Schweiz. Mediterranes Klima, viel Sonne, kalkhaltige Böden. Die Region ist das Herz des Tessiner Merlot. Rancate liegt mittendrin, nahe Mendrisio. Vinifikation Gärung in grossen Holzfässern mit 5000 Litern. Danach reift der Wein 18 Monate im Barrique – Erst- und Zweitbelegung. So stützt das Holz, ohne die Frucht zu überdecken. Ein klassischer, fein dosierter Merlot-Ausbau. So schmeckt der 2021er Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase Kirsche und Erdbeere, dazu dunkle Beeren, Tabak und etwas Schokolade. Am Gaumen harmonisch, mit mittlerer Intensität und Länge. Die Tannine sind gut strukturiert und fein. Ein Merlot mit Trinkfluss und Tiefe. Passt zu Geschmortes Rindsvoressen mit Polenta – kräftiger Tessiner Klassiker zum Merlot Tagliatelle mit Wildragout – Wild und Tannine, ein feines Paar Pilzragout auf Polenta – erdige Tiefe zur dunklen Frucht (vegetarisch) Serviervorschlag Bei 16 bis 18 Grad in einem Rotweinglas. Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Trinkreif, hält aber noch einige Jahre. Zu kräftigen Gerichten oder einfach zum guten Gespräch. Weiterführende Informationen zum Produkt Land Schweiz Region Tessin (Mendrisiotto, Rancate) Rebsorte Merlot Lage Tenuta Masserone Geschmack Trocken Vinifikation Gärung im 5000-l-Holzfass, 18 Monate Barrique (Erst- und Zweitbelegung) Alkoholgehalt 13.5% Füllmenge 75cl Weingut Vinattieri, Ligornetto (gegründet 1985) Häufige Fragen Was bedeutet «Masserone»?Masserone ist eine Einzellage – die Tenuta Masserone in Rancate, leicht erhöht über der Laveggio-Ebene bei Mendrisio. Der Wein trägt den Namen dieses Rebbergs. Welche Traube steckt drin?100% Merlot. Im Tessin ist Merlot die wichtigste rote Rebsorte – Vinattieri gehört zu den Betrieben, die ihren Ruf geprägt haben. Schmeckt man das Holz stark?Nein. Der Wein reift 18 Monate im Barrique, bewusst auch in gebrauchten Fässern. So stützt das Holz die Struktur, ohne die Kirsch- und Beerenfrucht zu überdecken. Wozu passt er am besten?Zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Risotto. Die feinen Tannine vertragen kräftige Gerichte, der Wein bleibt dabei elegant. Kann man ihn lagern?Ja. Der 2021er ist bereits trinkreif, hält aber noch einige Jahre. Mit Reife werden die Tannine noch runder. Über das Weingut – Vinattieri, Ligornetto (Tessin) Luigi Zanini – Merlot-Pionier 1985 gründete Luigi Zanini Vinattieri. Als Bewunderer der Bordeaux-Weine wollte er grosse Weine im Tessin machen – und gilt als einer der Vorreiter für die Qualität des Tessiner Merlot. Mendrisiotto & Kalkstein Die Rebflächen liegen im südlichen Tessin, rund um Ligornetto und Rancate. Kalkhaltige Böden und mediterranes Klima prägen die Weine. Maßstab im Tessin Vinattieri zählt zu den qualitativen Massstäben der Region – bekannt vor allem für seine Merlot-Weine.