Badaceli Garnacha blanca 75 cl

Productor: BODEGAS Y VIÑEDOS DE CAL GRAU País: España Volumen: 75 cl Graduación de alcohol: 13.5º Uvas: 100% Garnacha blanca Elaboración: COSECHA Provincia: Tarragona Formato: Botella cristal Color: BLANCO Elaboración: Maceración pelicular con nieve carbónica ,durante 24 H , a la entrada de la uva con el fin de conseguir la máxima expresión de la Garnacha blanca. Fermentación alcohólica parcial entre acero inoxidable y barrica de roble Francés (35 % ). Alérgenos: Contiene sulfitos Envejecimiento: Permanece en barrica durante 4 meses con importante trabajo de lías tanto en depósito como en barrica. Edición limitada y numerada de 4.533 botellas. Nota de cata: Olfato: de aroma intenso y complejo aparecen frutas de hueso (melocotón de carne blanca y albaricoque ) con final cítrico. Gusto: destaca su frescura , acidez equilibrada y un paso de boca con sutil golosidad. En el final de boca surgen notas de su leve paso por barrica . Datos de interés: Cal Grau está ubicada en El Lloar, en una finca de 42 ha rodeadas de montañas, olivos, almendros y monte bajo. Los viñedos están clasificados en partidas, atendiendo a altura, suelos, variedad y orientación.